蟲草即使很好，但是新鮮的蟲草卻無法長期儲存，因而只能挑選烘干處理，這樣就能夠達到長時刻保存的意圖，僅僅還有顧客會提出這樣的疑問，那就是冬蟲夏草在冷凍的狀況下保質期是幾年呢?哪怕就是烘干達到百分之九十五以上的冬蟲夏草，也不可能持久寄存的。

咱們明白蟲草要是想寄存時刻持久，那么就要放在陰涼通風，而且干燥的方空間，還要做到防潮、防蟲、防蛀。當然要想寄存的時刻更長一些，也能夠把冬蟲夏草放進玻璃容器中，密封好之后，放入冰箱之中冷藏。還能夠讓冬蟲夏草個花椒、丹皮等放在一同寄存。不過無論是哪種方式保存，都是有一定的時效的。如安在寄存期間表面呈現白毛，或是霉斑，就闡明現已變質，不能夠再食用了。

此外還能夠將蟲草從中間掰斷進行調查，要是內里白色的，那么就還沒有過保質期，但是呈現了黃色，或是其他的顏色，那么就闡明現已變質了。要是發(fā)現蟲草現已經過了保質期，千萬不可在食用，不要以此因其貴重，而舍不得丟掉，變質的不只沒有了藥用價值，還會給身體形成損害。

因而采買回來的冬蟲夏草，盡快食用才好，主張在一年內吃掉，以免變質形成浪費。一般在藏區(qū)，因其氣候冰冷，能夠保存兩三年。由于各地的氣候不相同，因而蟲草主張在兩年內食用。如果在食用的過程中感到有異味，比如發(fā)酸、發(fā)澀、發(fā)苦等狀況，就要檢查是否過期，或是變質。蟲草呈現上述狀況不主張在食用。

蟲草雖然很多，卻不要持久的寄存，由于隨著時刻的過去，其營養(yǎng)成分也會隨之丟失。因而仍是要及時的食用才好。